Sobre nosotros
Costaluz Taberna es un restaurante ubicado en una de las mejores zonas de Matalascañas, en el Paseo Marítimo de Caño Guerrero, frente al mar y la playa. Con una amplia terraza que ofrece impresionantes vistas, es el lugar perfecto para disfrutar de la gastronomía onubense.
El chef Álvaro Alonso, junto con su esposa Elke, quien se encarga de la dirección de sala, han logrado posicionar al restaurante como uno de los más valorados en TripAdvisor, con una puntuación sobresaliente en calidad de productos, atención e instalaciones.
Álvaro Alonso cuenta con una amplia experiencia en el mundo de la restauración. Estudió Hostelería en la Escuela de Hostelería de Sevilla y se especializó en Dirección de Alimentos y Bebidas. Ha trabajado en diversos establecimientos y hoteles de prestigio, tanto en España como en el extranjero, antes de decidir volver a su tierra natal.
La unión profesional con su esposa Elke, junto con su pasión por la gastronomía y la experiencia adquirida en distintos lugares, los llevó a tomar las riendas de un bar en Matalascañas que pertenecía a los padres de Elke. Transformaron el lugar en Costaluz Taberna, un restaurante de gran calidad que se ha posicionado entre los mejores de la zona en tan solo cuatro años.
El restaurante ofrece una ubicación privilegiada con vistas al mar y la playa. Han realizado una remodelación completa del lugar, convirtiéndolo en un espacio acogedor y moderno. Además, se enorgullecen de ser uno de los pocos establecimientos que abren todo el año, brindando a las familias y amigos la oportunidad de disfrutar de la mejor gastronomía local en cualquier época.
La cocina de Costaluz Taberna se basa en productos frescos y de alta calidad. Álvaro Alonso, como chef, crea platos que fusionan la cocina andaluza con un toque de innovación, sin perder los sabores tradicionales. En su carta encontrarás una amplia variedad de opciones, desde ensaladas y entrantes como tomates aliñados, pipirrana granaína con mejillones gallegos, mojama de atún con almendras fritas, hasta deliciosos platos principales como lomos de atún y melva de Isla Cristina, pescaito frito, mariscos frescos de la costa y especialidades en arroces.
Además de su carta fija, el restaurante presenta platos especiales diarios, utilizando productos de temporada y sorprendiendo a sus clientes con creaciones únicas. Su objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica exclusiva y de calidad.
En resumen, Costaluz Taberna es un restaurante de referencia en Matalascañas, que combina una ubicación privilegiada frente al mar con una cocina excepcional. Con una amplia variedad de platos elaborados con productos frescos y de calidad, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en este establecimiento único.
Nuestro objetivo principal es brindar a nuestros clientes una atención personalizada desde el momento en que ingresan a nuestro establecimiento. Para lograrlo, contamos con Elke Höhle, quien se desempeña como maître y se encarga de recibir y atender a nuestros visitantes de manera excepcional.
En cuanto a la cocina, el talentoso chef Álvaro Alonso está al mando, creando cada plato y elaborando salsas de manera completamente casera, sin utilizar productos preelaborados. Su enfoque se centra en resaltar los auténticos sabores de la región, asegurando que cada bocado refleje la esencia de nuestra tierra.
Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia culinaria inigualable en nuestro restaurante ubicado en el paseo marítimo. Aquí podrás degustar nuestros deliciosos platos y sumergirte en una experiencia gastronómica única.
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